Minun piti kokeilla niin monen muunkin tekemää suklaalla täytetty grillibanaania ja hyvää hän siitä tuli. Grillasin pitkästä aikaa kaasugrilliä ja täytyy myöntää, että toimiihan se! Tämä on aivan huippuherkku ja kuitenkin yksi helpoimmasta päästä, joskus sitä pääsee helpolla. Tarvitset: BanaaneitaVaniljajäätelöäMintun lehtiäTaloussuklaata Laita
Savustettu kalkkuna ei ole järin tuttu suomalaisessa pöydässä, joten mikäs sen parempaa kokeiltavaa. Me teimme tästä kiitospäiväaterian kaikkine lisukkeineen mutta tässä jutussa käsitellään vain päätähteä. Sitten vain tekemäänAlkuperäinen ohje on Weberin sivuilta mutta tässä hieman muokattuna. Tarvitset: n. 8
Usein uunijäätelö hämmentää kansaa, joten viedäänpä teemaa pidemmälle ja grillataan jäätelöä. Tämä onnistuu perinteisesti uunissa mutta otetaan vähän grillinmakua tähänkin. Tämä grillijäätelö tehtiin Weberin 57 cm pallogrillillä, onnistuu varmasti muissakin riittävän kokoisissa palloissa tai kaasuissa. Tärkeää on saada n. 250
Kylmäsavustaminen onnistuu pallogrillissä, kun ulkolämpötila on vain sopia. Parhaiten savustaminen onnistuu syksyllä ja keväällä, joten nyt on viimeiset hetket kokeilla kylmäsavua hitaasti ja rauhallisesti. Ilmojen tästä lämmitessä kannattaa käyttää jääkaappia tai sitten verrattain pikaista savustusta. Pallona voit käyttää esim. Mustangin Magnumia. Tässä
No nyt varmasti moni hieraisee silmiään, että mikä liha. Melko harvinainen liha suomalaisten ruokapöydällä mutta onneksi tätä jo jostakin saa. Tämän palan sain metsästettyä Tampereen Wigrenintehtaanmyymälästä. Amerikassa tämän palan nimi Tri-Tip, voit tutusta siihen lisää tästä (wikipedia). Ensimmäiseksi liha näytti pieneltä brisketiltä, rasvaa