Sisäfile, pekoni, aurajuusto ja grilli ovat lyömätön yhdistelmä. Nyt tuli tehtyä varsin yksikertainen herkku ja johan upposi!TarvitsetPorsaan sisäfilettäPekoniaAurajuustoa Leikkaa sisäfile n. kahden sentin siivuiksi. Pyöritä pekoni ympärille niin, että reuna menee reilun puolisenttiä tai sentin filepalan yli. Laita tämän jälkeen
Tässä klassinen on alkuruoka, joka vie kielen mennessään. Tein etanat kahdella eri tavalla, jolla varmistin laajan suosion ruokailijoissa. Toiseen laitoin Aura sinihomejuustoa ja toiseen Port salut -juustoa, muutoin valmistustapa oli identtinen. Hommiin siis!Tarvitset:Kaksi purkkia isoja etanoita (tölkissä, Prismasta)Neljä etanapannua, joissa isot
Pieni sormisyötävä sopii mihin tahansa tilaisuuteen. Tässä täytin patongin palaset nugeteilla ja sulatin juuston palojen päälle. Halusin päästä helpolla, joten ostin paistovalmiit patongit. Sitten kauppaan ostamaan tarvikkeita Yksi paketti Kotimaista Broileri ohutleikettäPuolikarkeita vehnäjauhojaCurryaKurkumaaKananmuniaKorppujauhojaLousiana Bayonia (voit korvata paprikajauhe, valkosipulijauhe, mustapippuri, suola)Fazer paistovalmiit
Hämmästelin aikoinaan amerikkalaisten papujen käyttöä, sitä tuntui olevan joka ruualla lisäkkeenä eikä idea oikein uponnut. Vaan nyt olen nähnyt valon. Eräällä grillauskurssilla tehtiin grillissä papulisäkettä ja siitä asti sydämeni on sykkinyt pavuille – pekoni siellä on ollut jo aikaisemmin… Tehdään
Koska kaikkea voidaan grillata, tuli tehtyä pieni testi lampaankäävän ja tatin kanssa. Sienet ovat tänä vuonna olleet ehkä hivenen ajoissa niin pääsi hyvissä ajoin kokeilemaan. Kokeiluun valitsin nyt tatteja ja lampaankääpää. Molemmat ovat rakenteeltaan aika vankkoja sekä maultaan kohtuullisen mietoja.